蜜处理和日晒咖啡具有不同的口感:日晒咖啡通常感觉更饱满、更圆润,而蜜处理咖啡则可能更顺滑、更粘稠。
稍微改变冲泡温度或茶水比例,即可解锁更复杂的风味特征。
冲泡过程中的萃取不足是导致咖啡变酸的常见原因。确保合适的研磨度、水温和接触时间以避免这种情况。