完美泡茶的艺术与科学：避免苦涩的冲泡
通过精确控制时间和温度，掌握泡茶的艺术，即使分心也能释放出微妙的风味，避免过度萃取。
Steeped
冲泡之外：通过视觉和嗅觉检测过度浸泡的茶叶
过度浸泡的茶叶会表现出浑浊或色泽加深等视觉迹象，以及涩味或失去精致香气等嗅觉信号。
苦涩的真相：识别和纠正泡过头的茶
茶泡过头通常会因为过多的单宁萃取而产生苦涩味。下次泡茶时，缩短浸泡时间或降低水温，或者使用更浓的茶叶。
通过精确控制时间和温度，掌握泡茶的艺术，即使分心也能释放出微妙的风味，避免过度萃取。
过度浸泡的茶叶会表现出浑浊或色泽加深等视觉迹象，以及涩味或失去精致香气等嗅觉信号。
茶泡过头通常会因为过多的单宁萃取而产生苦涩味。下次泡茶时，缩短浸泡时间或降低水温，或者使用更浓的茶叶。