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气候的指纹：生长和加工环境如何塑造咖啡风味

环境和加工条件深刻影响咖啡复杂的风味特征，影响挥发性化合物和整体口感。

主题: 咖啡

风土与风味：种植区域如何塑造咖啡处理方法

地区气候和资源决定咖啡处理方法，影响从果味到坚果的风味特征。

主题: 咖啡