要快速冷泡,先用少量热水浸泡茶叶,然后用水和冰稀释。
最常见的冷萃咖啡错误在于研磨度不当,导致风味寡淡或过度苦涩。
冷泡茶的口感更顺滑、苦涩味更低,是除热泡茶外一种极佳的清爽饮品选择,尤其当快速冷却时。
寡淡的冷萃咖啡通常源于咖啡与水的比例不足或研磨粗细不当。