Cafe Science
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Acidic
解锁更顺滑的饮品:调整泡茶与冷却的艺术
略微缩短浸泡时间或采用快速冷却方法可以显著降低茶的感知酸度。
主题:
茶
超越奶精与糖:打造更顺滑、低酸度的咖啡
探索咖啡豆选择、烘焙曲线和冲煮技巧,在不添加任何成分的情况下,自然降低咖啡的酸度。
主题:
咖啡