焕活您的咖啡：一种咖啡机天然清洁方法

问题： 有什么实用的方法可以彻底清洁咖啡机，而无需刺激性化学物质？

冲泡咖啡的日常仪式对许多人来说都是珍贵的，但提供这种便利的设备可能会随着时间的推移，成为矿物质沉积和咖啡油脂的滋生地。这些残留物不仅会影响咖啡的味道，还可能影响咖啡机的寿命。幸运的是，要将咖啡机彻底清洁干净，并不需要一整柜的强效化学清洁剂。使用容易获得的家用成分，可以找到一种同样有效但更天然的方法。

醋的优势：利用醋的力量

白醋，一种常见的厨房常备品，是去除水垢和除臭的好帮手。它的酸性可以有效地分解咖啡机水箱和内部组件中可能积聚的矿物质（水垢）[1]。要启动这种天然清洁过程，首先清空咖啡机中的旧咖啡渣或水。然后，在水箱中注入等量的白醋和水。像平时冲泡咖啡一样，在冲泡篮中放入一个干净的咖啡滤纸。运行一次完整的醋水混合液冲泡周期。周期完成后，倒掉醋水混合液，并彻底冲洗咖啡壶。

为确保没有残留的醋味或气味，请仅使用干净的清水再运行至少两到三个完整的冲泡周期。这种多周期冲洗对于真正干净且味道中性的最终冲泡至关重要 [3]。对于特别顽固的矿物质沉积，可以考虑在运行冲泡周期前让醋水混合液在水箱中静置一两个小时，但这通常不是日常维护所必需的。

温和的研磨剂：小苏打用于清除顽固残留物

虽然醋在去除水垢方面表现出色，但小苏打则提供了更温和的研磨作用，非常适合清除附着在冲泡篮和咖啡壶上的咖啡油脂残留物 [6]。在完成醋的清洁周期和彻底冲洗后，您可以使用小苏打对可拆卸部件进行更深层次的清洁。将小苏打和水混合成糊状，然后用软布或海绵轻轻擦洗冲泡篮、咖啡壶和任何其他可触及的部件。彻底冲洗这些部件。对于咖啡机内部，可以将少量小苏打（约一汤匙）溶解在一杯温水中，然后小心地用布擦拭可触及的内部表面，注意避免接触任何电气元件。此步骤对于确保清除所有咖啡残留物，从而获得更纯净的风味至关重要 [2]。

冲泡周期之外：清洁外部和配件

清洁过程不应仅限于咖啡机的内部。外部表面、冲泡篮和咖啡壶也需要定期维护。对于咖啡壶和冲泡篮，用温肥皂水和非研磨性海绵清洗通常足以满足日常清洁需求。然而，为了更彻底的清洁，前面提到的小苏打糊对于去除顽固的咖啡污渍非常有效。咖啡机的外部可以用湿布擦拭。对于较顽固的污垢，可以使用温和的多用途清洁剂，但务必确保之后彻底冲洗或用干净的湿布擦拭，以防止任何化学残留物转移到冲泡区域。

定期维护，即使只是每次使用后快速冲洗一下，也能大大减少深度清洁的需求，并防止陈旧咖啡油脂和矿物质沉积的堆积。通过将这些天然清洁方法融入您的日常工作中，您可以确保您的咖啡机在您日常的咖啡享受中始终是可靠且卫生的伴侣，为您带来持续美味且味道干净的冲泡。

References

[1] — Katarína Poláková, Alica Bobková, Alžbeta Demianová, Marek Bobko, Judita Lidiková, Lukáš Jurčaga, Ľubomír Belej, Andrea Mesárošová, Melina Korčok, Tomáš Tóth — Quality Attributes and Sensory Acceptance of Different Botanical Coffee Co-Products. — 2023-Jul-11 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37509767/ [2] — Rongsuo Hu, Fei Xu, Liyan Zhao, Wenjiang Dong, Xingyuan Xiao, Xiao Chen — Comparative Evaluation of Flavor and Sensory Quality of Coffee Pulp Wines. — 2024-Jun-27 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38999011/ [3] — Faguang Hu, Haohao Yu, Xingfei Fu, Zhongxian Li, Wenjiang Dong, Guiping Li, Yanan Li, Yaqi Li, Bingqing Qu, Xiaofei Bi — Characterization of volatile compounds and microbial diversity of Arabica coffee in honey processing method based on different mucilage retention treatments. — 2025-Jan — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39974542/ [4] — Jaquellyne B M D Silva, Mayara T P Paiva, Henrique F Fuzinato, Nathalia Silvestre, Marta T Benassi, Suzana Mali — An Ultrasonication-Assisted Green Process for Simultaneous Production of a Bioactive Compound-Rich Extract and a Multifunctional Fibrous Ingredient from Spent Coffee Grounds. — 2025-Jul-25 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40807293/ [5] — Maria Belen Rios, Amaia Iriondo-DeHond, Maite Iriondo-DeHond, Teresa Herrera, Diego Velasco, Sergio Gómez-Alonso, María Jesús Callejo, Maria Dolores Del Castillo — Effect of Coffee Cascara Dietary Fiber on the Physicochemical, Nutritional and Sensory Properties of a Gluten-Free Bread Formulation. — 2020-Mar-17 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32192041/ [6] — Elizabeth H Gora, Samuel G Saldana, Lauren M Casper, Victor Coll Sijercic, Olga A Giza, Rebecca L Sanders — Effect of Exhausted Coffee Ground Particle Size on Metal Ion Adsorption Rates and Capacities. — 2022-Nov-01 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36340066/