超越饮品：将废弃咖啡渣和茶叶转化为居家资产

问题： 有没有什么巧妙的方法可以将废弃的咖啡渣或茶叶重新利用起来，在家里发挥作用？

许多家庭在享用完一杯香醇的咖啡或舒适的茶后，便将泡过的咖啡渣和茶叶丢弃。然而，这些废弃物远非一无是处。相反，它们是丰富的有机物和营养源泉，为家庭和花园提供了大量实用且可持续的应用[2, 4]。

用大自然的“去角质剂”滋养花园

废弃咖啡渣最广为人知的用途莫过于在花园里。咖啡渣富含氮、钾和磷，是强效的肥料，能改良土壤，促进植物生长[2]。其微酸的特性也对喜酸植物（如蓝莓、杜鹃花和映山红）有益。此外，咖啡渣的粗糙质地还可以通过制造不适的屏障来阻止某些花园害虫（如鼻涕虫和蜗牛）的侵扰。茶叶也提供类似的好处。将其堆肥或直接添加到土壤中，可以贡献有机质和养分，改善土壤结构和肥力。茶叶中的某些化合物，如单宁酸，还有助于驱赶一些害虫和疾病[6]。有研究探索了将废弃咖啡渣用于植物生长生物复合材料，突显了其改善土壤性能和支持健康生长的潜力[2]。

闪亮清洁的研磨力量

除了在花园里，废弃的咖啡渣和茶叶还可以成为令人惊讶的有效天然清洁剂。其颗粒状质地使其成为一种极佳的温和研磨剂，非常适合处理锅碗瓢盆和其他厨房表面的顽固污垢，而且不会刮花。由咖啡渣和少量水或洗洁精制成的糊状物可以有效地清除烧焦的食物残渣。同样，用过的茶叶，特别是红茶，含有单宁酸，有助于去除油污并使表面光亮。湿茶包可用于清洁窗户和镜子，使其光洁无痕，而其研磨特性还有助于擦洗掉残留物。咖啡渣中的天然化合物也被研究用于各种工业应用，暗示着其固有的清洁特性[7, 8]。

用咖啡渣和茶叶进行手工创作

富有冒险精神的手工爱好者可能会在废弃咖啡渣和茶叶中发现独特的创作机会。咖啡渣可以晾干，用作织物、纸张甚至复活节彩蛋的天然染料，赋予美丽的泥土棕色调。晾干的茶叶，特别是红茶，也可以用于染色，提供一系列温暖的棕褐色调。这两种材料都可以添加到自制肥皂或蜡烛中，增加视觉质感和微妙的天然香气。对咖啡副产品的研究揭示了多种多样的化合物，其中一些会影响其特有的风味和香气[3, 5]，这表明废弃咖啡渣中的残留成分可能适用于独特的感官手工应用。

关于准备和使用的说明

为了最大化废弃咖啡渣和茶叶的好处，通常最好将它们彻底晾干，以防止发霉。对于园艺，将它们加入堆肥是一种非常有效的方法。或者，可以将它们薄薄地撒在植物周围。用于清洁时，简单的糊状物或湿擦通常就足够了。用于染色时，将咖啡渣或茶叶在热水中浸泡以制作浓缩液体是一个有效的起点。

总之，咖啡豆和茶叶的旅程并非随着我们的早晨饮品而结束。通过采用这些简单而巧妙的再利用方法，我们可以减少浪费，改善我们的花园，让我们的家拥有自然的闪亮，甚至探索富有创意的工艺领域，证明即使是最普通的家居废弃物也能蕴含非凡的价值[2, 4]。

References

[1] — Ernesto Illy, Luciano Navarini — Neglected Food Bubbles: The Espresso Coffee Foam. — 2011-Sep — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21892345/ [2] — Magdalena Zdanowicz, Marta Rokosa, Magdalena Pieczykolan, Adrian Krzysztof Antosik, Katarzyna Skórczewska — Biocomposites Based on Wheat Flour with Urea-Based Eutectic Plasticizer and Spent Coffee Grounds: Preparation, Physicochemical Characterization, and Study of Their Influence on Plant Growth. — 2024-Mar-06 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38473683/ [3] — Gustavo Galarza, Jorge G Figueroa — Volatile Compound Characterization of Coffee ( — 2022-Mar-21 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35335365/ [4] — Katarína Poláková, Alica Bobková, Alžbeta Demianová, Marek Bobko, Judita Lidiková, Lukáš Jurčaga, Ľubomír Belej, Andrea Mesárošová, Melina Korčok, Tomáš Tóth — Quality Attributes and Sensory Acceptance of Different Botanical Coffee Co-Products. — 2023-Jul-11 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37509767/ [5] — Rongsuo Hu, Fei Xu, Liyan Zhao, Wenjiang Dong, Xingyuan Xiao, Xiao Chen — Comparative Evaluation of Flavor and Sensory Quality of Coffee Pulp Wines. — 2024-Jun-27 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38999011/ [6] — Faguang Hu, Haohao Yu, Xingfei Fu, Zhongxian Li, Wenjiang Dong, Guiping Li, Yanan Li, Yaqi Li, Bingqing Qu, Xiaofei Bi — Characterization of volatile compounds and microbial diversity of Arabica coffee in honey processing method based on different mucilage retention treatments. — 2025-Jan — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39974542/ [7] — Hitoshi Soyama, Kousuke Hiromori, Naomi Shibasaki-Kitakawa — Simultaneous extraction of caffeic acid and production of cellulose microfibrils from coffee grounds using hydrodynamic cavitation in a Venturi tube. — 2025-Jul — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40288159/ [8] — Jaquellyne B M D Silva, Mayara T P Paiva, Henrique F Fuzinato, Nathalia Silvestre, Marta T Benassi, Suzana Mali — An Ultrasonication-Assisted Green Process for Simultaneous Production of a Bioactive Compound-Rich Extract and a Multifunctional Fibrous Ingredient from Spent Coffee Grounds. — 2025-Jul-25 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40807293/