可持续饮用：减少咖啡和茶饮中的包装浪费

问题： 在购买预磨咖啡或预包装茶叶时，我可以做出哪些日常选择来最大程度地减少包装浪费？

许多人珍视冲泡一杯咖啡或一杯热茶的仪式感。然而，预磨咖啡和预包装茶叶的便利性往往是以大量包装浪费为代价的。幸运的是，有意识的消费者可以轻松地做出日常选择，在不牺牲质量或享受的前提下，遏制这种环境影响。

拥抱散装购买

最具影响力的策略之一是尽可能避开单独包装的商品，选择散装购买。许多特色咖啡烘焙商和茶叶店都提供散装商品。带上您自己清洁、密封的容器——无论是可重复使用的咖啡罐、梅森罐还是结实的布袋——都可以大大减少进入垃圾填埋场的单次使用塑料和箔材的量。对于咖啡，确保在购买时磨成您喜欢的粗细度，或在冲泡前立即在家研磨，可以保持咖啡的新鲜度和风味 [6]。这还可以让您只购买所需的量，进一步减少浪费。

可重复使用包装的先驱

除了散装购买，还可以考虑那些优先使用可重复使用或可无限回收包装的品牌。一些咖啡和茶叶公司正在创新使用设计用于多次使用或环境足迹大大降低的材料。例如，研究正在探索使用咖啡废料开发包装材料，创建生物聚合物复合材料，为未来的包装提供更可持续的替代品 [8]。虽然这些创新产品可能尚未在主流市场广泛供应，但留意支持这类倡议的品牌可以向行业传递明确的信息。此外，一些高阻隔包装解决方案已被证明可以保持咖啡的质量和香气，这表明正朝着提供保护和可持续性的材料迈进 [6, 7]。

超越茶包：创新替代方案

对于饮茶者来说，泛滥的独立包装茶包可能是一个重要的浪费来源。虽然有些茶包可以堆肥，但并非所有处理设施都能处理它们，而且许多仍含有塑料。寻找散装茶叶，它们本身所需的包装就更少。如果您偏爱预包装茶，请寻找使用未经漂白、可堆肥茶包的品牌，或提供由回收材料制成的锡罐或盒子的品牌。冲泡过程本身，无论是咖啡还是茶，也提供了机会。对于咖啡，虽然咖啡油脂（crema）是一个理想的特征，但咖啡豆的底层成分，如阿拉比卡豆中的脂质含量，会影响泡沫的稳定性 [1]。这突显了消费者可以探索的咖啡和茶叶的多样性，这些多样性通常以未经深度加工的散装形式存在。

有意识的品牌选择

消费者需求驱动市场趋势。通过有意识地选择那些在包装实践中展现出对可持续性承诺的品牌，您可以为更大的变革做出贡献。这可能包括支持那些使用最少包装、采用回收或可回收材料，或积极参与回收计划的公司。研究品牌的环保政策和产品采购可以揭示它们在整个供应链中减少浪费的决心。即使是咖啡豆的处理方法，如发酵工艺，也会影响挥发性化合物和酸度 [3]，它们也在被研究，最终可能导致更可持续的包装实践。

结论

对于有意识的消费者来说，在购买预磨咖啡或预包装茶叶时最大限度地减少包装浪费是一个可以实现的目标。通过拥抱散装购买、利用可重复使用的容器、支持创新和可持续的品牌，以及在可能的情况下选择散装茶叶，您可以显著减少您的环境足迹。这些日常选择不仅有利于地球，而且通常会带来与您喜爱的饮品更深入、更有价值的关系。

References

[1] — Ernesto Illy, Luciano Navarini — Neglected Food Bubbles: The Espresso Coffee Foam. — 2011-Sep — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21892345/ [2] — Magdalena Zdanowicz, Marta Rokosa, Magdalena Pieczykolan, Adrian Krzysztof Antosik, Katarzyna Skórczewska — Biocomposites Based on Wheat Flour with Urea-Based Eutectic Plasticizer and Spent Coffee Grounds: Preparation, Physicochemical Characterization, and Study of Their Influence on Plant Growth. — 2024-Mar-06 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38473683/ [3] — Gustavo Galarza, Jorge G Figueroa — Volatile Compound Characterization of Coffee ( — 2022-Mar-21 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35335365/ [4] — Rongsuo Hu, Fei Xu, Liyan Zhao, Wenjiang Dong, Xingyuan Xiao, Xiao Chen — Comparative Evaluation of Flavor and Sensory Quality of Coffee Pulp Wines. — 2024-Jun-27 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38999011/ [5] — Faguang Hu, Haohao Yu, Xingfei Fu, Zhongxian Li, Wenjiang Dong, Guiping Li, Yanan Li, Yaqi Li, Bingqing Qu, Xiaofei Bi — Characterization of volatile compounds and microbial diversity of Arabica coffee in honey processing method based on different mucilage retention treatments. — 2025-Jan — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39974542/ [6] — Flávio Meira Borém, Fabiana Carmanini Ribeiro, Luisa Pereira Figueiredo, Gerson Silva Giomo, Valdiney Cambuy Siqueira, Camila Almeida Dias — Sensory analysis and fatty acid profile of specialty coffees stored in different packages. — 2019-Sep — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31477981/ [7] — Martina Calabrese, Lucia De Luca, Giulia Basile, Gianfranco Lambiase, Raffaele Romano, Fabiana Pizzolongo — A Recyclable Polypropylene Multilayer Film Maintaining the Quality and the Aroma of Coffee Pods during Their Shelf Life. — 2024-Jun-25 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38998958/ [8] — Gonzalo Hernández-López, Laura Leticia Barrera-Necha, Silvia Bautista-Baños, Mónica Hernández-López, Odilia Pérez-Camacho, José Jesús Benítez-Jiménez, José Luis Acosta-Rodríguez, Zormy Nacary Correa-Pacheco — Characterization of Coffee Waste-Based Biopolymer Composite Blends for Packaging Development. — 2025-Jun-05 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40509519/