超越饮品：咖啡和茶爱好者的补水策略

问题： 为了补充我摄入的咖啡或茶，并避免脱水，日常有哪些最佳的补水习惯？

利尿困境：理解咖啡和茶的影响

对许多人来说，一天始于令人愉悦的咖啡或茶香，这种仪式感常常贯穿全天。然而，这些深受喜爱的饮品含有化合物，尤其是咖啡因，可能具有轻微的利尿作用。这意味着它们可能会增加尿液产生，潜在导致液体流失[6, 7]。虽然目前尚未有定论表明适度日常饮用咖啡会导致脱水[6, 98]，但这突显了规律饮用者采取有意识补水习惯的重要性。

策略性补水：水是你的主要盟友

最直接有效的方法是优先摄入饮用水，以补充咖啡或茶的摄入。无论选择何种饮品，充足的液体摄入量是每个人的基本需求。目标是全天持续饮水。这并不意味着要戒掉早晨的饮品，而是要确保每喝一杯咖啡或茶，就饮用等量的白开水。这个简单的习惯有助于补充因咖啡因和其他化合物的利尿作用而流失的液体[7]。

水以外的选择：丰富你的补水来源

虽然水至关重要，但其他饮品和食物也能显著促进日常补水。例如，花草茶不含咖啡因，可以冷热饮用，为咖啡和茶提供舒缓的替代品或补充。这些由各种草本植物和水果制成的浸泡饮品，可以在不产生利尿作用的情况下增加液体摄入的多样性[4]。

此外，将含水量高的食物纳入饮食是一个优秀但常被忽视的补水策略。西瓜、黄瓜、草莓和橙子等水果和蔬菜含水量高，有助于整体的液体平衡。即使是咖啡本身的一些制备方法，如咖啡果皮酒，其感官品质也得到了评估，可以作为多样化饮食的一部分[4, 2]。虽然不能直接替代饮水，但这些食物为满足日常补水需求做出了重要贡献。

有意识的饮用习惯

了解个体对咖啡因的反应也是关键。有些人对咖啡因的利尿作用比其他人更敏感[7]。通过留意身体的信号，你可以相应地调整摄入量。例如，如果你在饮用咖啡或茶后感到口渴加剧，这就明确指示你需要增加饮水量。咖啡和茶的制备方法和成分也会影响它们的特性。例如，发酵工艺会影响咖啡的pH值和酸度[3]。研究还表明，咖啡中存在如绿原酸等多种化合物，这些化合物对健康有影响[5]。

总之，享受每日的咖啡和茶并不一定导致脱水。通过采取一种平衡的方法，包括摄入足量的白开水、食用含水量高的食物，以及考虑花草茶等无咖啡因的替代品，你可以有效地补充你最喜欢的饮品，并在全天保持最佳的液体水平。

References

[1] — Ewa Czarniecka-Skubina, Marlena Pielak, Piotr Sałek, Renata Korzeniowska-Ginter, Tomasz Owczarek — Consumer Choices and Habits Related to Coffee Consumption by Poles. — 2021-Apr-09 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33918643/ [2] — Magdalena Zdanowicz, Marta Rokosa, Magdalena Pieczykolan, Adrian Krzysztof Antosik, Katarzyna Skórczewska — Biocomposites Based on Wheat Flour with Urea-Based Eutectic Plasticizer and Spent Coffee Grounds: Preparation, Physicochemical Characterization, and Study of Their Influence on Plant Growth. — 2024-Mar-06 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38473683/ [3] — Gustavo Galarza, Jorge G Figueroa — Volatile Compound Characterization of Coffee ( — 2022-Mar-21 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35335365/ [4] — Rongsuo Hu, Fei Xu, Liyan Zhao, Wenjiang Dong, Xingyuan Xiao, Xiao Chen — Comparative Evaluation of Flavor and Sensory Quality of Coffee Pulp Wines. — 2024-Jun-27 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38999011/ [5] — Rongsuo Hu, Fei Xu, Xiao Chen, Qinrui Kuang, Xingyuan Xiao, Wenjiang Dong — The Growing Altitude Influences the Flavor Precursors, Sensory Characteristics and Cupping Quality of the Pu’er Coffee Bean. — 2024-Nov-28 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39682914/ [6] — Ryan C Emadi, Farin Kamangar — Coffee’s Impact on Health and Well-Being. — 2025-Aug-05 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40806142/ [7] — Fredrika Schill, Simon Timpka, Sophie Hellstrand, Olle Melander, Sofia Enhörning — Coffee intake and the vasopressin system: an epidemiological and experimental study. — 2025-Sep-01 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40827947/ [8] — Ewa Olechno, Anna Puścion-Jakubik, Katarzyna Socha, Małgorzata Elżbieta Zujko — Coffee Brews: Are They a Source of Macroelements in Human Nutrition? — 2021-Jun-09 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34207680/