告别垃圾桶：日常冲泡饮品的环保替代方案

问题： 有什么简单的方法可以替代一次性咖啡滤纸或茶滤，以减少一次性用品的使用？

许多人珍视早晨一杯咖啡或下午一杯茶的仪式感。然而，一次性滤纸和茶滤的便利性付出了巨大的环境代价。幸运的是，日益增长的可持续发展意识推动了易于获取、注重环保的替代品的开发和普及，这些替代品可以无缝地融入您的饮品冲泡流程。

过滤的材质：可重复使用的咖啡滤纸

传统的纸质咖啡滤纸虽然有效，但会增加垃圾填埋场的负担。为了获得可持续的咖啡体验，请考虑使用可重复使用的咖啡滤纸。这些滤纸通常由耐用、可洗涤的材料制成，如棉、亚麻或不锈钢网。棉质和亚麻质滤纸提供与纸质滤纸相似的精细过滤效果，允许咖啡的天然油脂和风味通过 [4]。另一方面，不锈钢滤纸提供更 robust 的过滤效果，并且非常耐用。这些可重复使用滤纸的关键优势在于其可洗涤性；每次使用后简单冲洗通常足以使其为下一次冲泡做好准备。一些研究甚至探讨了咖啡渣本身在创造新材料方面的潜力，突显了咖啡废弃物的循环经济方法 [2, 7]。

可持续地浸泡：茶爱好者的替代方案

同样，茶包通常含有微塑料，并且被大量丢弃。对于希望减少环境足迹的茶爱好者来说，选择同样具有吸引力且简单易行。一种被广泛采用且有效的替代品是可重复使用的茶滤，通常由不锈钢制成。它们有各种形式，从简单的网球形或篮形到更精致的茶壶形茶滤。它们允许散装茶叶自由浸泡，释放其完整的风味特征，同时将茶叶盛装其中。只需将您想要的散装茶叶量舀入茶滤中，将其放入您的马克杯或茶壶中，然后按常规浸泡。使用后，倒出茶叶（可以堆肥）并冲洗茶滤。对于喜欢较大茶叶或喜欢更自由浸泡的人来说，简单的细网筛也可作为将茶叶与冲泡好的液体分离的有效工具，尤其是在从茶壶倒茶时。

超越基础：创意和巧妙的替代方案

如果您发现自己没有专门的可重复使用的滤纸或茶滤，仍然有创新的方法可以可持续地享用您的饮品。对于咖啡，一块干净、不起毛的布，例如一块纱布或薄棉厨房毛巾，可以制作成临时滤纸。将其搭在马克杯或咖啡壶上，然后小心地将咖啡渣和热水倒在上面。虽然这种方法需要多加注意以防止咖啡渣漏出，但它能有效地过滤咖啡渣。对于茶，可以考虑直接将散装茶叶放入茶壶中浸泡，然后在倒茶到杯子时使用细网滤筛。这种方法特别适合那些受益于充足舒展空间的茶叶，如许多乌龙茶或白茶。对咖啡香气和风味至关重要的挥发性化合物是感官体验的关键 [3, 5, 6]，而这些方法旨在在不使用一次性材料的情况下保留这种丰富性。

小改变的影响

实施这些简单的可重复使用咖啡滤纸和茶滤的替代方案，是减少日常浪费的切实步骤。它不仅通过将废物从填埋场转移出来使环境受益，而且通常还会带来更美味、更具艺术感的饮品体验。与不同咖啡种类或加工方法相关的微妙风味感知差异，在使用能让咖啡或茶充分发挥其潜力的冲泡方法时，可以得到进一步的欣赏 [1, 4]。通过采用这些可重复使用的替代品，您可以继续品尝您心爱的热饮，同时产生积极的影响。

总之，转向可重复使用的咖啡滤纸和茶滤是减少一次性用品浪费的一种易于实现且影响深远的方式。这些简单的替代方案提供了一条可持续的途径来享受您的日常仪式，证明习惯上的小改变可以带来显著的环境效益。

References

[1] — Ernesto Illy, Luciano Navarini — Neglected Food Bubbles: The Espresso Coffee Foam. — 2011-Sep — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21892345/ [2] — Magdalena Zdanowicz, Marta Rokosa, Magdalena Pieczykolan, Adrian Krzysztof Antosik, Katarzyna Skórczewska — Biocomposites Based on Wheat Flour with Urea-Based Eutectic Plasticizer and Spent Coffee Grounds: Preparation, Physicochemical Characterization, and Study of Their Influence on Plant Growth. — 2024-Mar-06 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38473683/ [3] — Gustavo Galarza, Jorge G Figueroa — Volatile Compound Characterization of Coffee ( — 2022-Mar-21 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35335365/ [4] — Katarína Poláková, Alica Bobková, Alžbeta Demianová, Marek Bobko, Judita Lidiková, Lukáš Jurčaga, Ľubomír Belej, Andrea Mesárošová, Melina Korčok, Tomáš Tóth — Quality Attributes and Sensory Acceptance of Different Botanical Coffee Co-Products. — 2023-Jul-11 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37509767/ [5] — Rongsuo Hu, Fei Xu, Liyan Zhao, Wenjiang Dong, Xingyuan Xiao, Xiao Chen — Comparative Evaluation of Flavor and Sensory Quality of Coffee Pulp Wines. — 2024-Jun-27 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38999011/ [6] — Faguang Hu, Haohao Yu, Xingfei Fu, Zhongxian Li, Wenjiang Dong, Guiping Li, Yanan Li, Yaqi Li, Bingqing Qu, Xiaofei Bi — Characterization of volatile compounds and microbial diversity of Arabica coffee in honey processing method based on different mucilage retention treatments. — 2025-Jan — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39974542/ [7] — Gonzalo Hernández-López, Laura Leticia Barrera-Necha, Silvia Bautista-Baños, Mónica Hernández-López, Odilia Pérez-Camacho, José Jesús Benítez-Jiménez, José Luis Acosta-Rodríguez, Zormy Nacary Correa-Pacheco — Characterization of Coffee Waste-Based Biopolymer Composite Blends for Packaging Development. — 2025-Jun-05 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40509519/ [8] — Hitoshi Soyama, Kousuke Hiromori, Naomi Shibasaki-Kitakawa — Simultaneous extraction of caffeic acid and production of cellulose microfibrils from coffee grounds using hydrodynamic cavitation in a Venturi tube. — 2025-Jul — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40288159/