冲泡一杯更洁净的饮品：清洁咖啡机和茶壶的环保方法

问题： 有哪些实用的、低浪费的方法可以在不使用刺激性化学品的情况下清洁我的咖啡机或茶壶？

冲泡咖啡或茶的仪式是每天珍视的实践。为了确保每一杯饮品都如同前一杯一样令人愉悦，定期清洁您的咖啡机或茶壶至关重要。幸运的是，要让您的电器保持 pristine 状态，并不需要一橱柜的刺激性化学品。相反，常见的家用物品可以提供有效、低浪费的解决方案，既能保持您的咖啡机功能正常，又能保持您饮品的纯净。

酸的威力：醋和柠檬

醋，许多厨房中的常备品，在解决矿物质堆积和咖啡油残留方面非常有效。对于咖啡机，可以通过将水箱注满白醋和水的 1:1 混合物来制作简单的除垢剂 [1]。运行半个冲泡周期，然后静置约一小时，让醋发挥作用。浸泡后，完成冲泡周期，倒掉醋水混合物，然后运行几个纯净水周期，以彻底冲洗掉任何残留的醋味或味道。此过程对于咖啡机尤其有用，因为矿物质堆积会影响冲泡温度，甚至影响咖啡的味道 [2]。

对于茶壶，尤其是玻璃或陶瓷茶壶，可以采取类似的方法。用温水和少许白醋或柠檬汁浸泡，有助于松动茶渍和矿物质堆积。对于更顽固的污渍，可以将小苏打和水制成糊状，然后用软布或海绵轻轻擦洗。柠檬汁以其天然的酸度，也有助于提亮表面并留下清新气味。

利用研磨力：小苏打

小苏打是另一种用途广泛、低浪费的清洁剂。它温和的研磨性使其非常适合擦掉残留物，而不会刮伤精致的表面。对于有顽固污渍的茶壶，通过将小苏打与少量水混合来制作糊状物。将此糊状物涂抹在有污渍的区域，静置几分钟，然后用软毛刷或海绵轻轻擦洗。用温水彻底冲洗。对于咖啡机滤网壶，可以使用小苏打糊来擦掉油性残留物，使其闪闪发光。一些研究探讨了咖啡渣本身的特性，甚至在生物复合材料中，表明其固有的成分可以用于各种应用 [1]。虽然这并非用于清洁咖啡机本身，但它突显了咖啡副产品的天然特性。

热水和刷子的作用

虽然酸性清洁剂可以解决矿物质堆积和油脂问题，但简单的热水和一把好刷子对于日常维护至关重要。每次使用后，用热水冲洗咖啡机的冲泡篮、滤网架和茶壶，可以防止咖啡渣变干并难以清除。对于冲泡设备，使用软毛刷，如旧牙刷或专用清洁刷，可以帮助清除任何卡住的咖啡渣或茶叶。这种定期的冲洗和轻微刷洗大大减少了更集中的清洁方法的需要，并有助于保持您的冲泡设备的最佳性能。

定期清洁，即使只用热水，也可以防止油污和残留物的堆积，这些油污和残留物会给您的饮品带来异味。导致咖啡香气和风味的可挥发性化合物会受到不当冲泡条件的影响 [2]，而清洁的设备是体验这些风味的关键。

结论

保持咖啡机或茶壶的清洁对于享受您喜爱的饮品饱满、细腻的风味至关重要。通过采用醋、柠檬汁和小苏打等天然清洁剂，并结合勤奋的冲洗和刷洗，您可以在不依赖刺激性化学品的情况下有效去除残留物和矿物质堆积。这些简单、环保的做法不仅有助于更可持续的家庭，还能确保您冲泡的每一杯都是纯净而愉快的体验。

References

[1] — Magdalena Zdanowicz, Marta Rokosa, Magdalena Pieczykolan, Adrian Krzysztof Antosik, Katarzyna Skórczewska — Biocomposites Based on Wheat Flour with Urea-Based Eutectic Plasticizer and Spent Coffee Grounds: Preparation, Physicochemical Characterization, and Study of Their Influence on Plant Growth. — 2024-Mar-06 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38473683/ [2] — Gustavo Galarza, Jorge G Figueroa — Volatile Compound Characterization of Coffee ( — 2022-Mar-21 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35335365/ [3] — Katarína Poláková, Alica Bobková, Alžbeta Demianová, Marek Bobko, Judita Lidiková, Lukáš Jurčaga, Ľubomír Belej, Andrea Mesárošová, Melina Korčok, Tomáš Tóth — Quality Attributes and Sensory Acceptance of Different Botanical Coffee Co-Products. — 2023-Jul-11 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37509767/ [4] — Rongsuo Hu, Fei Xu, Liyan Zhao, Wenjiang Dong, Xingyuan Xiao, Xiao Chen — Comparative Evaluation of Flavor and Sensory Quality of Coffee Pulp Wines. — 2024-Jun-27 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38999011/ [5] — Marlene Machado, Iva Fernandes, Ana Fernandes, Liliana Espírito Santo, Cláudia Passos, Aroa Santamarina, Alejandra Cardelle-Cobas, Manuel A Coimbra, Maria B P P Oliveira, Helena Ferreira, Rita C Alves — Impact of In vitro Gastrointestinal Digestion on the Chemical Composition and Prebiotic Potential of Coffee Silverskin. — 2025-Sep-05 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40911156/ [6] — Jaquellyne B M D Silva, Mayara T P Paiva, Henrique F Fuzinato, Nathalia Silvestre, Marta T Benassi, Suzana Mali — An Ultrasonication-Assisted Green Process for Simultaneous Production of a Bioactive Compound-Rich Extract and a Multifunctional Fibrous Ingredient from Spent Coffee Grounds. — 2025-Jul-25 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40807293/ [7] — Ahmed Noah Badr, Marwa M El-Attar, Hatem S Ali, Manal F Elkhadragy, Hany M Yehia, Amr Farouk — Spent Coffee Grounds Valorization as Bioactive Phenolic Source Acquired Antifungal, Anti-Mycotoxigenic, and Anti-Cytotoxic Activities. — 2022-Jan-31 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35202136/ [8] — Elizabeth H Gora, Samuel G Saldana, Lauren M Casper, Victor Coll Sijercic, Olga A Giza, Rebecca L Sanders — Effect of Exhausted Coffee Ground Particle Size on Metal Ion Adsorption Rates and Capacities. — 2022-Nov-01 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36340066/