冲出更好的土壤：您的咖啡渣和茶叶堆肥指南

问题： 如何在家有效地堆肥咖啡渣和茶叶以供花园使用？

新鲜冲泡的咖啡香气和令人舒缓的泡茶仪式是许多人每日的乐趣。那么，冲泡过的咖啡渣和茶叶之后会去哪里呢？它们不是被送往垃圾填埋场，而是宝贵的营养宝库，非常适合转化为有价值的花园堆肥。只需一点知识和努力，您就可以在家有效地堆肥咖啡渣和茶叶，改良土壤，促进植物更健康地生长。

堆肥的优势

堆肥是自然的回收过程，将有机物分解成一种稳定、富含营养的物质，称为腐殖质。这种腐殖质是极佳的土壤改良剂，能改善土壤结构、通气性和保水性。当您堆肥咖啡渣和茶叶时，您会添加宝贵的氮，这是植物生长的重要组成部分，以及其他必需的微量元素 [2]。研究表明，有机基质，包括源自咖啡副产品的基质，可以通过促进土壤中有益的微生物群落来增强植物生长 [6]。此外，堆肥茶叶废料已显示出对幼苗生长和植物生化特性的积极影响 [8]。

入门：理想的混合物

成功的堆肥依赖于平衡“绿色”材料（富含氮的物质，如咖啡渣和茶叶）和“棕色”材料（富含碳的物质，如干树叶、碎报纸或纸板）。虽然咖啡渣和茶叶是极好的氮源，但不应构成您堆肥堆的全部。一般指导原则是，碳氮比目标约为 25:1 至 30:1 [2]。这意味着每份绿色材料，您将需要大约两到三份棕色材料。这种平衡对于防止异味和确保有效的分解至关重要。咖啡渣本身在生物复合材料中的应用已被研究其对植物生长的影响 [2]。

过程：咖啡渣和茶叶

咖啡渣： 冲泡后，让咖啡渣冷却后再加入堆肥箱。由于其氮含量，它们被视为“绿色”材料。虽然一些研究提到了咖啡的脂质含量可能影响浓缩咖啡的泡沫稳定性 [1]，但在堆肥中，重要的是有机化合物。用过的咖啡渣含有氨基酸、葫芦巴碱和绿原酸等有益化合物，这些对土壤有益 [2]。

茶叶： 与咖啡渣类似，用过的茶叶也是堆肥的宝贵添加物。确保从茶包中取出所有订书钉，如果茶包本身不可堆肥（例如，涂有塑料），则单独丢弃。整片茶叶以及散装茶叶的茶渣都能积极地为堆肥混合物做出贡献。

优化您的堆肥堆

水分： 您的堆肥堆应该湿润，像拧干的海绵一样。太干，分解会变慢；太湿，可能会变成厌氧状态，导致难闻的气味并阻碍过程。定期检查水分含量，如果需要则加水，或者如果太湿则加入更多的“棕色”材料。

通气： 堆肥微生物需要氧气才能生存。定期用干草叉或堆肥通气器翻动您的堆肥堆，通常每隔一到两周一次。这也有助于在整个堆肥堆中均匀分布水分和热量。

温度： 一个健康的堆肥堆会随着微生物的工作而产生热量。虽然咖啡加工中的特定温度范围，如 20 摄氏度的发酵温度 [5] 被提及，但在家庭堆肥中，普遍的温热温度表明分解活跃。这种热量有助于杀死杂草种子和病原体。

pH 值： 堆肥的 pH 值很重要。虽然提供的文本中没有详细说明堆肥咖啡副产品的具体 pH 值，但对咖啡本身的研究表明 pH 值可能有所不同，咖啡罗布斯塔（Coffea canephora）副产品的 pH 值（5.90-5.97）高于阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）的（4.22-4. [3]）。成品堆肥的目标 pH 值通常是中性，约为 6.0-7.0，这最适合大多数花园植物。

耐心： 堆肥是一个需要时间的自然过程。根据您的方法、堆肥堆的大小和使用的材料，可能需要几个月到一年才能生产出成品堆肥。当它变黑、疏松并带有泥土味时，您就知道它已经准备好了。

结论

将您每日的咖啡渣和茶叶转化为富含营养的堆肥是一项有益且可持续的实践。通过理解堆肥的基本原理并将这些易于获得的有机材料纳入您的堆肥箱，您可以显著改善您花园的健康和活力。这个简单的行为不仅减少了浪费，还创造了一种强效的天然肥料，带来更鲜艳的花朵和更丰收的成果。

References

[1] — Ernesto Illy, Luciano Navarini — Neglected Food Bubbles: The Espresso Coffee Foam. — 2011-Sep — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21892345/ [2] — Magdalena Zdanowicz, Marta Rokosa, Magdalena Pieczykolan, Adrian Krzysztof Antosik, Katarzyna Skórczewska — Biocomposites Based on Wheat Flour with Urea-Based Eutectic Plasticizer and Spent Coffee Grounds: Preparation, Physicochemical Characterization, and Study of Their Influence on Plant Growth. — 2024-Mar-06 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38473683/ [3] — Katarína Poláková, Alica Bobková, Alžbeta Demianová, Marek Bobko, Judita Lidiková, Lukáš Jurčaga, Ľubomír Belej, Andrea Mesárošová, Melina Korčok, Tomáš Tóth — Quality Attributes and Sensory Acceptance of Different Botanical Coffee Co-Products. — 2023-Jul-11 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37509767/ [4] — Rongsuo Hu, Fei Xu, Liyan Zhao, Wenjiang Dong, Xingyuan Xiao, Xiao Chen — Comparative Evaluation of Flavor and Sensory Quality of Coffee Pulp Wines. — 2024-Jun-27 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38999011/ [5] — Faguang Hu, Haohao Yu, Xingfei Fu, Zhongxian Li, Wenjiang Dong, Guiping Li, Yanan Li, Yaqi Li, Bingqing Qu, Xiaofei Bi — Characterization of volatile compounds and microbial diversity of Arabica coffee in honey processing method based on different mucilage retention treatments. — 2025-Jan — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39974542/ [6] — Miguel de Celis, Laura L de Sosa, Giuseppe Picca, Noelia González-Polo, Cristina Gómez Ruano, Luciano Beneduce, Claudio Zaccone, Marco Panettieri — Biochar-based organic substrates enhance tomato growth by promoting specific microbial communities in rooftop farming. — 2025-Jul-01 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40597454/ [7] — Jaquellyne B M D Silva, Mayara T P Paiva, Henrique F Fuzinato, Nathalia Silvestre, Marta T Benassi, Suzana Mali — An Ultrasonication-Assisted Green Process for Simultaneous Production of a Bioactive Compound-Rich Extract and a Multifunctional Fibrous Ingredient from Spent Coffee Grounds. — 2025-Jul-25 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40807293/ [8] — Gözde Hafize Yıldırım, Ebru Batı Ay, Mustafa Doğukan Şahin — The Effects of Tea Wastes Prepared Using Different Composting Methods on the Seedling Growth and Selected Biochemical Properties of Maize ( — 2025-Aug — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40741096/