可持续饮用：为塑料极简生活选择咖啡和茶的包装

问题： 如何选择咖啡和茶以最大程度地减少包装中的塑料？

享用一杯咖啡或茶的仪式通常伴随着对其包装的考量。对于有环保意识的消费者来说，在众多选择中找到最大限度地减少塑料的方案正变得越来越重要。幸运的是，越来越多的选择正在涌现，使人们能够获得更可持续的饮用体验。

拥抱散装茶叶和整豆咖啡

减少塑料的最直接方法之一是转向散装茶叶和整豆咖啡。虽然茶包通常装在塑料袋中或由浸塑纸制成，但散装茶叶通常装在纸袋或罐子里 [7]。同样，预磨咖啡虽然方便，但其包装袋内常有塑料衬里。选择整豆咖啡可以让你在家研磨，而这些咖啡的包装材料通常在废物处理方面更容易处理 [8]。咖啡豆本身的加工过程可能涉及多种方法，例如带有粘液保留的蜜处理法，这会影响挥发性化合物和风味特征 [4]。了解这些细微差别也有助于做出更明智的购买决定。

超越茶包：包装创新

购买预包装咖啡和茶时，容器的材料成为关键因素。许多咖啡品牌正在探索创新的包装解决方案。例如，目前正在研究由废弃咖啡渣和小麦粉制成的生物复合材料，这表明废物材料在未来包装方面具有潜力 [2, 6]。此外，还在开发可回收的聚丙烯多层薄膜，旨在保持咖啡的品质和香气，为传统材料提供更可持续的替代方案 [7, 8]。其中一些薄膜甚至可以减少铝含量和包装总重量，从而带来物流效益 [8]。对于茶叶，请寻找使用锡罐、玻璃罐或纸质盒的品牌，避免使用带有内层塑料袋的品牌。

材料科学和加工的作用

咖啡从豆子到杯子，以及茶叶从叶子到冲泡的旅程，涉及多个阶段，这些阶段都可能影响包装需求。对于咖啡，挥发性化合物和脂质成分对于风味和香气保存至关重要 [3, 8]。包装材料必须有效地保持这些特性。对咖啡废料基生物聚合物复合材料用于包装开发的研究，突显了循环经济解决方案的潜力 [6]。同样，咖啡的加工过程，例如不同的发酵处理，会影响其特性，从而影响其包装要求 [3, 4, 5]。虽然这里的重点是减少塑料，但了解这些咖啡特有的因素可以为优先考虑质量和可持续包装的品牌提供信息。

做出明智的选择

最终，选择能够最大程度地减少塑料的咖啡和茶需要有意识的努力。优先选择散装茶叶和整豆咖啡。当偏好预包装产品时，请寻找由纸张、纸板、金属（如锡罐）或玻璃制成的容器。调查那些对其包装材料透明并积极致力于减少塑料足迹的品牌。支持使用回收材料或提供可堆肥包装解决方案的公司，可以进一步巩固可持续消费模式。通过做出这些有意识的选择，消费者可以在继续享受自己喜爱的饮品的同时，显著减少塑料废弃物。

总之，走向塑料最少化的咖啡和茶体验在于拥抱未包装或经过精心包装的选项。通过偏好散装形式、探索创新的材料科学并支持环保品牌，消费者可以以更轻的环境影响品味他们日常的饮品。

References

[1] — Ernesto Illy, Luciano Navarini — Neglected Food Bubbles: The Espresso Coffee Foam. — 2011-Sep — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21892345/ [2] — Magdalena Zdanowicz, Marta Rokosa, Magdalena Pieczykolan, Adrian Krzysztof Antosik, Katarzyna Skórczewska — Biocomposites Based on Wheat Flour with Urea-Based Eutectic Plasticizer and Spent Coffee Grounds: Preparation, Physicochemical Characterization, and Study of Their Influence on Plant Growth. — 2024-Mar-06 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38473683/ [3] — Gustavo Galarza, Jorge G Figueroa — Volatile Compound Characterization of Coffee ( — 2022-Mar-21 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35335365/ [4] — Faguang Hu, Haohao Yu, Xingfei Fu, Zhongxian Li, Wenjiang Dong, Guiping Li, Yanan Li, Yaqi Li, Bingqing Qu, Xiaofei Bi — Characterization of volatile compounds and microbial diversity of Arabica coffee in honey processing method based on different mucilage retention treatments. — 2025-Jan — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39974542/ [5] — Rongsuo Hu, Fei Xu, Liyan Zhao, Wenjiang Dong, Xingyuan Xiao, Xiao Chen — Comparative Evaluation of Flavor and Sensory Quality of Coffee Pulp Wines. — 2024-Jun-27 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38999011/ [6] — Gonzalo Hernández-López, Laura Leticia Barrera-Necha, Silvia Bautista-Baños, Mónica Hernández-López, Odilia Pérez-Camacho, José Jesús Benítez-Jiménez, José Luis Acosta-Rodríguez, Zormy Nacary Correa-Pacheco — Characterization of Coffee Waste-Based Biopolymer Composite Blends for Packaging Development. — 2025-Jun-05 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40509519/ [7] — Martina Calabrese, Lucia De Luca, Giulia Basile, Gianfranco Lambiase, Raffaele Romano, Fabiana Pizzolongo — A Recyclable Polypropylene Multilayer Film Maintaining the Quality and the Aroma of Coffee Pods during Their Shelf Life. — 2024-Jun-25 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38998958/ [8] — Giulia Basile, Lucia De Luca, Martina Calabrese, Gianfranco Lambiase, Fabiana Pizzolongo, Raffaele Romano — The Lipidic and Volatile Components of Coffee Pods and Capsules Packaged in an Alternative Multilayer Film. — 2024-Feb-29 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38472871/