咖啡渣和茶叶渣的家庭妙用：超越日常饮品

问题： 如何最好地将用过的咖啡渣或茶叶渣用于非园艺的家庭用途？

每天冲泡咖啡或茶叶的习惯会产生大量的有机废物。然而，那些通常被送往堆肥箱或垃圾填埋场的废弃物，可以通过巧妙的再利用焕发新生。除了在园艺方面已被充分证实的益处 [2] 之外，用过的咖啡渣和茶叶渣在家庭生活中的非园艺用途也提供了丰富的机会，利用其固有的特性进行清洁、除臭等。

天然清洁和去污能力

用过的咖啡渣的粗糙质地使其成为极佳的天然去污剂。其微弱的酸性也有助于分解油脂和污垢。对于顽固的锅碗瓢盆，一把湿咖啡渣可以用来擦掉残留物，而不会像合成清洁剂那样产生刺激性。同样，茶叶渣，特别是颜色较深的茶叶，也可用于清洁和抛光木质表面。茶叶中的单宁酸有助于恢复光泽并掩盖细小的划痕。冲泡后，只需用浸有使用过的茶叶的湿布擦拭木制家具，然后用干布抛光即可 [3]。

卓越的吸臭能力

咖啡渣最广为人知的家庭用途之一是其卓越的除臭能力。干燥咖啡渣的多孔结构使其能够吸收导致难闻气味的挥发性有机化合物。在冰箱、冰柜甚至发霉的衣柜中放置一小碗敞开的干燥咖啡渣，可以作为天然空气清新剂。这种方法对于消除强烈的食物异味特别有效。同样，干燥的茶叶渣也可以用于除臭，尽管与咖啡渣相比，其效果可能更为温和。

手工艺品和芳香应用

咖啡渣的潜力还可以延伸到创意手工艺品和芳香应用。研究人员已经探索了使用废弃咖啡渣制造生物复合材料，展示了其在材料科学中的多功能性 [2]。在更简单的层面上，干燥的咖啡渣可以融入自制香包或小袋中，散发出微妙而令人愉悦的香气。一些研究甚至正在研究通过绿色工艺从咖啡渣中提取有价值的化合物，如咖啡酸 [7, 8]，这预示着未来在化妆品或个人护理领域的应用，尽管这些仍处于早期研究阶段。

茶叶渣用于精细清洁和二次冲泡

除了抛光木材，使用过的茶叶渣，尤其是红茶，其特性对家庭任务也有益。茶叶中的化合物可以帮助去除某些金属上的污渍。例如，将用过的茶叶渣在温水中浸泡，然后用过滤后的液体擦拭黄铜或铜器，有助于恢复其光泽。对于喜欢草本茶的人来说，有些茶叶渣可能适合二次冲泡，只要它们最初没有在过高的温度下或长时间浸泡。不同咖啡副产物的风味特征已被探索，突显了它们的多样化特性 [4, 5, 6]。

再利用用过的咖啡渣和茶叶渣是一种简单而有效的方式，可以减少家庭废物，同时拥抱天然和可持续的做法。从应对污垢到驱除异味，甚至涉足手工艺品，这些不起眼的副产品提供了令人惊讶的广泛应用，造福您的家庭和环境。

References

[1] — Ernesto Illy, Luciano Navarini — Neglected Food Bubbles: The Espresso Coffee Foam. — 2011-Sep — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21892345/ [2] — Magdalena Zdanowicz, Marta Rokosa, Magdalena Pieczykolan, Adrian Krzysztof Antosik, Katarzyna Skórczewska — Biocomposites Based on Wheat Flour with Urea-Based Eutectic Plasticizer and Spent Coffee Grounds: Preparation, Physicochemical Characterization, and Study of Their Influence on Plant Growth. — 2024-Mar-06 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38473683/ [3] — Gustavo Galarza, Jorge G Figueroa — Volatile Compound Characterization of Coffee ( — 2022-Mar-21 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35335365/ [4] — Katarína Poláková, Alica Bobková, Alžbeta Demianová, Marek Bobko, Judita Lidiková, Lukáš Jurčaga, Ľubomír Belej, Andrea Mesárošová, Melina Korčok, Tomáš Tóth — Quality Attributes and Sensory Acceptance of Different Botanical Coffee Co-Products. — 2023-Jul-11 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37509767/ [5] — Rongsuo Hu, Fei Xu, Liyan Zhao, Wenjiang Dong, Xingyuan Xiao, Xiao Chen — Comparative Evaluation of Flavor and Sensory Quality of Coffee Pulp Wines. — 2024-Jun-27 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38999011/ [6] — Faguang Hu, Haohao Yu, Xingfei Fu, Zhongxian Li, Wenjiang Dong, Guiping Li, Yanan Li, Yaqi Li, Bingqing Qu, Xiaofei Bi — Characterization of volatile compounds and microbial diversity of Arabica coffee in honey processing method based on different mucilage retention treatments. — 2025-Jan — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39974542/ [7] — Hitoshi Soyama, Kousuke Hiromori, Naomi Shibasaki-Kitakawa — Simultaneous extraction of caffeic acid and production of cellulose microfibrils from coffee grounds using hydrodynamic cavitation in a Venturi tube. — 2025-Jul — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40288159/ [8] — Jaquellyne B M D Silva, Mayara T P Paiva, Henrique F Fuzinato, Nathalia Silvestre, Marta T Benassi, Suzana Mali — An Ultrasonication-Assisted Green Process for Simultaneous Production of a Bioactive Compound-Rich Extract and a Multifunctional Fibrous Ingredient from Spent Coffee Grounds. — 2025-Jul-25 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40807293/